Мониторинг качества и безопасности пищевой продукции является приоритетным направлением работы территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе.
За 6 месяцев 2026 г. ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии в г.Канаш» исследовано:
- по санитарно-химическим показателям безопасности - 68 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья, в том числе на содержание незаявленных пестицидов, все исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам (за 6 мес. 2025 г. - 31 проба);
- по микробиологическим показателям безопасности - 460 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья. Доля несоответствующих проб составила 0,2 % (не соответствовала требованиям микробиологической безопасности кулинарное изделие) (за 6 мес. 2025 г.- 4 пробы из 315 исследованных проб – 1,3%).
- по физико-химическим показателям исследовано 14 проб пищевых продуктов, в том числе по показателям, характеризующим фальсификацию - 10 проб, исследованные пробы соответствовали нормативным требованиям, признаков фальсификации не обнаружены;
- по паразитологическим показателям - 40 проб пищевой продукции, исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам.
Кроме того, были проведены исследования на содержание генетически модифицированных организмов (ГМО), антибиотиков, уровни радиационной безопасности, результаты соответствовали гигиеническим нормативам.
Ситуация по обеспечению безопасности пищевой продукции остается на контроле территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе.
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора
по Чувашской Республике- Чувашии в Батыревском районе