Сельхозпредприятия  и личные подсобные хозяйства Батыревского района издавна занимаются производством лука-севка. Однако площади под эту культуру в сельхозпредприятиях заметно сократились. Причиной этому – огромная трудоемкость выращивания севка, так как, начиная от ухода за посевами до уборки и доведения продукции до кондиции, выполняется вручную. В данное время делегация во главе с начальником управления сельского хозяйства Калмыковым М.М. выехала в Голландию для изучения  опыта  производства лука-севка по интенсивной технологии без применения ручного труда.

В 2005 году  сельхозпредприятия района вырастили данную культуру на площади 42 га.  Это СХА «Малалла» - 20 га, СХПК «Тойси» - 8 га, СХПК «Звезда» - 7 га, ООО «Черноземье» - 4 га и  СХПК «Первомайск» - 3 га. Всего получено 4652 ц  продукции, при средней урожайности 110,8 ц/га.  Наибольшая урожайность лука-севка получена в СХПК «Звезда» - 187,1 ц/га и СХА «Малалла» - 132 ц/га. Практически в республике производством лука-севка занимается только предприятия Батыревского района.

   В 2006 году выращиванием лука-севка изъявили желание заниматься 7 предприятий района. На сегодняшний день в ГУП «Канашсортсемовощь»  имеются семена лука-севка сорта Штутгартен и Холцедон, всхожестью 96 % по цене 700 руб/кг за наличный расчет и на обмен на  лук-севок в соотношении 1:35.  По словам специалистов,  в последние годы хорошо зарекомендовал себя сорт «Холцедон» из- за более высокой урожайности и  лучшего хранения.